SAM ÇEVİKÖZ SÖYLEŞİ – NİTELİKLİ KAHVEYE DAİR HER ŞEY – HÜMANİST KİTAP

1959 yılında İstanbul’da doğan Sam Çeviköz, kahveye olan tutkusunu profesyonel bir kariyere dönüştüren girişimcilerden biridir. Uzun yıllar Avustralya’da kahve sektöründe işletme ve yönetim deneyimi kazanan Çeviköz, burada edindiği bilgi ve birikimi Türkiye’ye taşıyarak üçüncü nesil kahve akımının öncülerinden oldu.

2014 yılında MOC’u, 2016’da ise FEDERAL markasını kurarak kahve sektöründe eğitim, hizmet ve satış alanlarında önemli adımlar attı. Barista eğitimlerine ve kahve kültürünü yaymaya devam eden Çeviköz, HeadQuarters Akademi’yi kurarak SCA sertifikalı eğitimler sunmaya başladı. 2023’te ise Espresso Bar markasını hayata geçirerek kahve severlere kaliteli ve erişilebilir bir deneyim sundu.

Kahveye olan tutkusu ve girişimcilik yolculuğunu 2024 yılında yayımladığı Sam Lives Here adlı kitabında anlatan Sam Çeviköz, Türkiye’de kahve sektörüne katkıları ve eğitime verdiği önemle tanınan isimlerden biridir.